Empathy BLEND Original Drip Bag Coffee (DIP TYPE)10p

"深く、潔く。"

New BLEND Drip Bag

andy's COFFEE STANDとのコラボレーションドリップバッグの第2弾の登場です。
今回はelevenista BLENDよりも、さらに深く感じる味わいを表現しました。


▶︎ Empathy BLEND

約20年前にコーヒーの世界に入り始めた頃、コーヒーの世界が余りにも衝撃的で、自分が感じた驚きや感動を身近にいる人たちにも同じように感じて貰う為には、どのように伝えたら共感してもらえるのだろうか！？
そんなandy's COFFEE STANDのバリスタの原点を思い出し、新たなブレンドを熟考。

第1弾同様、気軽に美味しいと感じるコーヒーを楽しんでもらうためのディップタイプのドリップバッグで発売。
紅茶と同じディップタイプ（浸すだけ）なので、沸騰し火を止め20−30秒経ったお湯を注ぐだけで、誰でも手軽に楽しめます。

コーヒー豆の使用量は引き続き、ドリップバッグとしては異例の12g。
たっぷりと360ml抽出しても、しっかりと飲みごたえのあるコーヒーが抽出されます。



▶︎ブレンドの味わいとして求めたモノ

Taste
酸味：★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
コク：★★★★⭐︎

Flavor
creamy、dark cocoa、 caramel、smooth body

Blend beans
コロンビア・ナリーニョ/深煎り
ブラジル/深煎り
インドネシア・スマトラ・リントン・マンデリンタノバタック/深煎り


elevenista BLENDとの違いをどのように表現するか、深みのある味わいを特徴に感じられるよう幾つかのブレンドを試した結果、たどり着いたのは「Empathy BLEND」でした。

このブレンドは、これまでandy’s COFFEE STANDでコーヒーと豆の販売を行っており、固定のファンも多いブレンドコーヒー。
ただローストが深ければコクが増す事ではなく、それぞれの豆が持つ個性が作り出す味わいの複雑さが味わいに深みを感じさせてくれると言う、コーヒーの面白さを感じて頂けるようなブレンドとなっております。

また、今回のパッケージカラーはビターな味を視覚的にイメージできる黒（ネロ）で表現しました。

お互いの個性を認め合い補い支え合う事で、出来なかった事が可能になり、そしてまた新たな可能性を探る！
そんな事をコーヒーから感じて頂けると嬉しいです。

※elevenista BLENDはこちらから
https://shop.elevenista.net/items/46630870

<andy's COFFEE STAND>

"MAKE YOUR DAY"
〜コーヒーで日常に彩りを〜

をテーマに15年以上を様々なカフェスタイルで勤務した経験を活かし、コーヒーの持っている楽しさを自分と言うフィルターを通してワクワクや癒しとして届ける事を目指しています。

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